昨日からの続きになります！

まず大事なのはやはり①食事

特に抗酸化、抗糖化を意識した物をたくさん食べることです

まず抗酸化と聞いてすぐに思い当たるのはレモンのビタミンCでしょうか？他にもビタミンE、ポリフェノール、β-カロテンが抗酸化物質として有名なのですが

バナナには、β-カロテン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、リコペン、ポリフェノールなどの抗酸化物質がたくさん入っていて

身近に手に入る最強の抗酸化食品だということが東北大学大久保教授らの活性酸素酸化除去試験で分かりました‼️

これにはびっくりです

バナナには熟し具合で青めバナナ、黄色バナナ、茶色バナナと熟度が３段階あり

①美肌効果やアンチエイジング効果が期待出来る食べ頃は全体が黄色に完熟した黄色バナナ

②整腸作用を期待するなら店頭に並びたての青めのバナナ

③免疫効果や胃潰瘍抑制効果を求めるなら茶色バナナを食べるのがいいそうです

次に抗糖化！

こちらは最近特に注目されている老化原因ですが食べた後に身体を糖化させる食べ物とすでに糖化している食べ物を食べることで進行します

糖化を防ぐためにはそれらを避けることと（要注意はお肉）

①糖を吸収せずに排出する食べ物

食物繊維が多く含まれる海藻類、キノコ類、納豆や山芋などのネバネバした食材を食事の最初に食べることです(*^^*)

特にお肉を食べるときには必ず一緒に食べてね！

②糖をエネルギーとして代謝させる食べ物

ビタミンB1が多く含まれる豚肉（脂質が多いバラ肉や加工肉のハム、ソーセージ、ベーコンなどを避けひれ肉、もも肉、ロース肉にする）

αリポ酸を含むほうれん草、ブロッコリー、トマト、グリーンピース

コエンザイムQ10を多く含むイワシ、さば、豚肉、ごま油、牛肉、落花生

などを意識して食べることが大切です！

毎日の食事があなたを作る！コツコツが大事！！

リバースポイント②のお話はまた明日！